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アール・ペペ ロッソ・ディ・ヴァルテッリーナ イタリア・ロンバルディア産赤ワイン

AR.PE.PE. Rosso di Valtellina 2015
アール・ペペ ロッソ・ディ・ヴァルテッリーナ 2015
(イタリア・ロンバルディア産・赤ワイン・750ml)

畑はサッセッラ地区とグルメッロ地区の南向きの急斜面にあり、山の形に沿った
小さな段々畑となっていて、ネッビオーロ(キアヴェンナスカ)のみを栽培。

かつてのヴァルテッリーナがそうであったように、温度管理をせずに20-25日間にも及ぶ
長いアルコール醗酵を行い、大樽での熟成、そして瓶内でゆっくり寝かせた後に
リリースされます。

淡めの綺麗なルビーレッド。
小さな木の実、チェリー、クローヴの香り。
生き生きとした酸とミネラルが引き締まった印象を与えています。

体に自然と染み込むような、ピュアで澄んだ味わい。

ぶどう品種:キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)
セメントタンクでのアルコール醗酵、大樽での6ヶ月熟成後ボトリング。
その後最低でも1年寝かせた後リリース。

アール・ペペ ロッソ・ディ・ヴァルテッリーナ イタリア・ロンバルディア産赤ワイン

価格:

3,440円 (税込)

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