Il Vei Pinot Grigio 2017 DOC Colli Piacentini
イル・ヴェイ ﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘｰｼﾞｮ 2017 DOC コッリ・ピアチェンティーニ
（イタリア・エミリアロマーニャ州産・微発泡・辛口白ワイン・750ml）
薄いロゼ色をした特徴的な白ワイン。
ピノ・グリージョ種の果皮はやや色付く為に、搾った果汁に
その色が付くことがあります。
瑞々しいフレッシュでストレートな果実味に、綺麗な酸味。
後味に感じる心地よい微発泡が心地よく感じられます。
ピアチェンツァ郊外、ルレッタ渓谷にあるピオッツァーノという小さな村にあるワイナリー。
ボルドー液以外の農薬を一切用いない有機農法を実践し、
ワイナリーでもブドウのプレス時に若干量の2 酸化硫黄を使うのみ。
糖分も酵母も一切添加せずに微細な瓶内2次醗酵を行わせるために、
ボトリング時には2 酸化硫黄を一切添加しません。
生産量の大半をワイナリーで量り売りし、リクエストのあった分だけを
ボトルに入れて販売しています。
ぶどう品種：ピノ・グリージョ
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店長より
日本ソムリエ協会認定シニアワインアドバイザー店長の森嶋健夫です。ご来店頂き有難うございます。美味しいお酒をご提供する為、年間1000種類以上のテイスティングを重ね、セレクトしています。どうぞよろしくお願い致します。
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自然派イタリアワイン イル・ヴェイ ピノ・グリージョ Ｉｌ Ｖｅｉ |
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