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ソッティマーノ バルバレスコ・パヨレ 2004 Sottimano (ピエモンテ州・赤)

Barbaresco Pajore 2004 SOTTIMANO
バルバレスコ パヨレ 2004 ソッティマーノ
(イタリア・ピエモンテ産・赤ワイン・750ml)

素晴らしい2004ビンテージのバルバレスコです!。

イタリア国内ではバルバレスコの造り手として毎年トップ5
の評価を得ており、イタリアソムリエ協会の評価も非常に高い
ソッティマーノのワインです。

父親の代から畑では化学薬品を一切使わず自然界にあるものだけ
で葡萄を栽培します。
醸造においても発酵にセレクトイーストは一切使わず、
天然酵母のみを仕様、濾過や清澄も一切行いません。
また、DRCを初めとする一流ドメーヌに小樽を納入する
‘フランソワ・フレール’の樽を使用しています。

ぶどう品種:ネッビオーロ100%
熟成期間:4年樽にて18~20ヶ月間の熟成

ソッティマーノ バルバレスコ・パヨレ 2004 Sottimano (ピエモンテ州・赤)

価格:

10,680円 (税込)

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