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ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・リゼルヴァ インフェルノ ネラ  イタリア産赤ワイン

Valtellina Superiore Riserva Inferno 2007 NERA
ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・リゼルヴァ インフェルノ 2007 ネラ
(イタリア・ロンバルディア州産・赤ワイン・750ml)

この畑は、ヴァルッテリーナ・スペリオーレのサブゾーンの中では最小で、
斜面が一番きつくなっています。
南向きの斜面の為、太陽光の影響でとても熱がこもり、岩に囲まれている為、
熱も溜まりやすくなります。

ワインの名前ごとく、労働者にとっても「インフェルノ(地獄)」な環境で
出来上がるワインです。

インフェルノは「他の畑よりも日照時間が長い分、エクスレ度も高く、
タンニンも強めに仕上がる」とのこと。
熟成感も充分に感じられますが、フルーティな要素はしっかりと保たれて
います。しなやかさの出てきたタンニンとのハーモニーは絶妙です。

生産者のネラ家はヴァルテッリーナの優良な生産者として
ガイドブックにも取り上げられています。

海抜300mから350mの大変良い位置にある畑では、土壌の性質とドイツの
モーゼルを思わせる急斜面のため、90%が手作業で葡萄が造られています。
そのため1haあたりの年間にかかる労力は1400時間+αで、これは他の
産地の7倍、ピエモンテの5倍に相当するといわれます。

ぶどう品種:キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)

ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・リゼルヴァ インフェルノ ネラ  イタリア産赤ワイン

価格:

3,850円 (税込)

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