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レヌッツァ フリウラーノ スペシャル・エディション イタリア産白ワイン

Lenuzza Friulano Special Edition 2017
レヌッツァ フリウラーノ スペシャル・エディション 2017
(イタリア・フリウリ産・辛口白ワイン・750ml)

ウディネ中心部より東へ10km、スロヴェニアとの国境沿いに位置するプレポット。
この地で1900年頃から農業・家畜業で生計を立てていたレヌッツァ家は、1954年より本格的に
ワイナリーとして歩みを始めた。

1990年頃より自然環境を重んじた農法へと移行を始める。現在は7haの畑より約40,000本をボトル詰め。
畑では自然との調和・バランスを最も大切にしており、あらゆる植物や生物が暮らす自然環境を
そのまま残しつつ、ブドウ栽培を行う。

農薬や化学肥料、除草剤も一切使用せず、年に一度土壌を掘り起こす以外は、全てを手作業。
収穫後は自然酵母にて発酵を行い、酸化防止剤は熟成前と瓶詰め時に極少量添加を行う。
フィルターは極めて目の粗いものを使用する為、細かい澱などはそのまま瓶詰め。
赤に関してはフィルターを行わずボトル詰めされる。

人間と自然環境の調和が育む果実をそのまま味わえるワイン造りを掲げ、
地元プレポットの素晴らしさを伝えていく生産者である。

ぶどう品種:フリウラーノ
自然酵母 2日間マセラシオン後、フレンチオーク熟成、亜硫酸少量使用

レヌッツァ フリウラーノ スペシャル・エディション イタリア産白ワイン

価格:

3,520円 (税込)

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