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ラーチノ コーラ・ビアンコ イタリア産白ワイン

L'Acino Chora Bianco 2018
ラーチノ コーラ・ビアンコ 2018
(イタリア・カラブリア産・辛口白ワイン・750ml)

ブドウ栽培&ワイン醸造を生業としてこなかった一家の出の、ディーノを
始めとする3人の若者が2006年に共同出資して立ち上げたワイナリー。

それぞれ農業とは全く関係のない職に就いていたが、大地に向き合う仕事を
したいと常々考えていた3人、ワインを飲むことはもともと好きだったが、
カラーブリアのワインを好んで飲んでいたわけではなく、どちらかというと
他の土地の大地に敬意を払いながらブドウを育てワインを醸す造り手の
ワインに魅せられることが多かった。

自分たちの土地でもこういった表現力のあるワインを造ることができるのでは
と考えるようになり、土地を買い、開墾しブドウを植え、古い樹齢のブドウを
植わる区画を借りてワイナリーとしての活動をスタートする。

どのブドウ畑も、豊かな自然ないし“ドーピング”に頼らない農業を実践する
様々な作物の畑に囲まれていて、農薬に頼らない栽培を行う上では理想的な環境。

畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも2酸化硫黄以外の添加は一切行わず、
2酸化硫黄の使用量も年々減らす努力をしている。

ぶどう品種:マントニコ、グアルナッチャ ビアンカ

ラーチノ コーラ・ビアンコ イタリア産白ワイン

価格:

2,380円 (税込)

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