ワインと地酒の専門店　うまい酒モリシマ　

Bruno Giacosa　BAROLO FALLETTO　2012
ブルーノ・ジャコーザ　バローロ・ファレット　2012
（イタリア・ピエモンテ州産・赤ワイン・750ml）

ブルーノ・ジャコーザはバルバレスコの２大巨頭に１つで、伝統的な
スタイルを頑なに守り、革新派のアンジェロ・ガヤと並び評される
造り手。

「バローロのロマネ・コンティ」や「イタリアの5大シャトーの1柱を為す」
など、世界中からイタリアを代表する生産者とされています。

ジャコーザ家は自社畑のファレットで造るワインと、買い付けた
ぶどうで造るものがあります。
ピエモンテで親子３代にわたりブドウの仲買業をしており、
場所による出来の良し悪しを熟知している為、自社畑はもとより、
３０年におよぶ信頼関係のある契約農家から、最良の果実を手に入れる
術を持っています。

また、古い方法に固執していた訳ではなく、新しい技術をいち早く取り
入れて試行錯誤した結果、ぶどうの長所を発揮させるには伝統的製法
に則ることが一番だろうという結論に達しました。

通り一遍のマニュアルは持たず、醸造期間中は片時も目を離さないで
,その都度最良と思われる策を施す。その為、他の造り手にはない
繊細さ、上品さが感じられるワインに仕上がると言われています。


ぶどう品種：ネッビオーロ

拡大表示	ブルーノ・ジャコーザ　バローロ・ファレット　2012　イタリア産赤ワイン 価格: 25,660円 (税込) [ポイント還元 256ポイント～] 購入数: 個 在庫 1個 この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる