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プラダローロ ヴェイ・ビアンコ ・アンティコ 2018 イタリア産白ワイン クール便

PRADAROLO VEJ BIANCO ANTICO 2018
プラダローロ ヴェイ・ビアンコ ・アンティコ 2018
(イタリア・エミリアロマーニャ産・白ワイン・750ml)

*こちらのワインは店頭販売のみとさせていただいております。
在庫はお問い合わせください。

(資料より)
2018年ヴェイ・アンティコ・ビアンコは、210日. マルヴァジアをスキンコンタクトしたアンバーワインです。
過去5年ヴィンテージの中で、いつものヴェイにも増して香水感があり、まず、溢れ出す芳香、
桃、杏、カリン、金柑などのフルーツのカンテサンスが口蓋いっぱいに広がり、凝縮感ある丸みを感じます。

その後、グレープフルーツの白い部分やゆずとカラマンシーのようなフレッシュさが続き、
タンニンと甘みがうまくバランスをとりあい、とても長いアフターへと導きます。

暑い年だった2015や、やや暑い年だった2016とは比較すると、タンニンは少なめ、
(13,5%)よりもアルコールは低く(12,5%)、READY-TO-DRINKで うっとりするような優美さがあります。

ポデーレ・プラダローロは、イタリア・エミリアロマーニャ州のパルマ県にあるパルマの丘にあります。
長年この渓谷で失われていた高品質ワイン造りの伝統を復活させるため、1990年にプラダローロの
家の畑に2ヘクタールの葡萄樹を植えました。

ワインは、白・赤ともに、人為的な温度コントロールはせず、自然酵母で発酵、長期間皮と一緒に醸し、
無濾過・無清澄・SO2完全無添加で造られます。
葡萄だけで古代・中世の味わいやテロワールを表現した、健康的でナチュラルで長持ちする
ワイン造りへの独創的な”醗酵と技法”は、彼の発酵を中心とした様々なバックグラウンドで
築かれています。

ぶどう品種:マルヴァジア

プラダローロ ヴェイ・ビアンコ ・アンティコ 2018 イタリア産白ワイン クール便

価格:

4,180円 (税込)

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