ワインと地酒の専門店　うまい酒モリシマ　

Panevino　AXINA'e'IXINAU CRARU 2021
パーネヴィーノ　アジネジナウ・クラル 2021
（イタリア・サルデーニャ産・ロゼワイン・750ml）

（資料より）
ぶどう品種：カリニャーノ、サンジョヴェーゼ

現当主ジャンフランコ マンカは代々受け継いできた畑でのブドウ栽培を1986年に始め、
1994年からは公式にワイナリーとしての活動を始める。標高450mから700mまで、
土壌も火山岩質から粘土-片岩質と様々な特性の、5つの区画に合計3ヘクタールの畑を持ち、
サルデーニャの土着品種を栽培する(カンノナウ、ムリステッル、カニュラーリ、カリニャーノ、
モニカ、モレットゥ、ジロ、モスカート、マルヴァジーア、ヴェルメンティーノ、セミダーノ、ヌラーグス)。

樹齢も品種、区画によっては100年を超えるものも。年生産量7500-9000リットル。
大地、人、その他の生命に対して最大限の敬意を払うべく、畑では一切の施肥を行わず、畑に自生する
草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、ボルドー液さえも使用せず、細かい粉末状の土と
硫黄を混ぜたものを農薬代わりに6月に1度(年、畑によっては1度も撒かない)する以外には
一切何も畑には散布しない。

ワイナリーでも、醸造からボトリングまでの全ての工程で一切の薬剤を使用しない。
ブドウ以外にオリーヴ、野菜、フルーツ、穀物を栽培し、それらは彼が経営するアグリトゥリズモで
供される。

拡大表示	パーネヴィーノ　アジネジナウ・クラル　イタリア産ロゼワイン 販売期間: 価格: 4,180円 (税込) 購入数: 個 在庫 在庫切れ この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる