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ヒトミワイナリー シグマ 2015  750ml 滋賀県産白ワイン

ヒトミワイナリー Σ シグマ 2015 
(滋賀県東近江市産・辛口・白ワイン・750ml)


日本で栽培される様々な品種(ヴィニフェラ、ラブルスカ...)。
多様な栽培状況における日本の畑の総和(:Σ)を、品種にこだわらず
自由な発想で表現したワインです。

シャルドネを中心に、デラウエア、ナイアガラをセパージュしてい
ます。数ある日本の畑の中で、ヒトミワイナリーが出会った偶然から
生まれるオリジナルのセパージュをお楽しみください。

「ろ過」「清澄」「除酸」をしていませんので瓶底ににごり成分が
沈殿しますが、身体を害するものではございません。


【醸造人からの2016年産の特徴コメント】
山形県産シャルドネを中心に同じく山形県産デラウエア、岩手県産
ナイアガラを使用。
調和というよりは、それぞれのぶどうの要素が積み重なった総和と
しての表現を目指した、味わい深い辛口スタイルのワインです。

ナイアガラをスキンコンタクトさせていることで少し還元的な要素は
ありますが、スワリングをしていくと品種それぞれの個性の広がりを
楽しんで頂けると思います。

ぶどう品種:国産シャルドネ、デラウェア、ナイアガラ使用
アルコール度数10% 

ヒトミワイナリー シグマ 2015  750ml 滋賀県産白ワイン

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1,944円 (税込)

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