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アップル・リパブリック 2019  山形産 シードル

アップル・リパブリック 2019
(山形県産・シードル・750ml・7.0%)


山形県西村山郡河北町産と朝日町産の山形県オリジナル品種である
秋陽を中心にシナノスイート、昂林、王林、紅玉を使用。

丁寧に選果し手作業にて圧搾。1日2回のポンプオーバーにより酸素供給
と織の攪拌を行う。
アルコール発酵終了後、取りおいていたジュースを瓶詰め前に戻し入れ
陶土を調整、瓶内にて再発酵。
穏やかな酸味と軽やかな飲み口を持つシードル。

アップル・リパブリック 2019  山形産 シードル

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2,750円 (税込)

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