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ハーミット・ラム ホール・バンチ ピノ・ノワール ニュージーランド産赤ワイン クール便

ザ・ハーミット・ラム ホール・バンチ ピノ・ノワール  2014
(ニュージーランド産・赤ワイン・750ml)


2013年。クレイター リムでワイン作りを一任されていたテオ
コールズは突如としてワイナリーを去りました。ワイナリーで発生
した火事の責任を無理矢理に背負わされすっかり嫌気が差してしまっ
たのです。

レオヴィル・ラスカーズ、クンツ バ、サンコム・シルヴィオ ナル
ディ等で若き日を過ごしたテオはダニエル・シュスターの元で人為的
プロセスに一切頼らないあるがままの醸造に目覚めたと言います。

ホールバンチ(全房発酵)由来の野性味溢れるフレーバー。
ゴツゴツと多少骨ばった筋肉質な骨組。ボトリングまではSO2を使用せずに
出来上がったニュージーランド南島の超新星です。

ぶどう品種:ピノ・ノワール

ハーミット・ラム ホール・バンチ ピノ・ノワール ニュージーランド産赤ワイン クール便

価格:

6,700円 (税込)

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