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ムーンダーラ フィン・ピノノワール オーストラリア産赤ワイン

Moondarra Fin Pinot Noir 2018
ムーンダーラ フィン・ピノノワール 2018
(オーストラリア産・赤ワイン・750ml)

ピノ・ノワール種のクローンの中でもブルゴーニュで使用が認められている
40種類のクローンの中で最上のもののみが”ピノファン”と呼ばれる最も高貴な栽培種。

いちご、アセロラの赤い果実に、爽やかな甘みと酸が新鮮に感じます。
開いてくるとザクロ、土っぽい香りも感じられ、より魅力的に。

ムーンダーラは、1991年にニール-プレンティスによってヴィクトリア州ギップスランドの
標高850Mの山あいに設立されました。

確実に最高品質のピノノワールを造ることを目標としており、高い割合の密植、
91年に植樹してから灌漑や施肥がされておらず、1房の重さは僅か30g程度とかなり小さく、
その結果として単位収穫量10hl/ha未満に抑えています。

ビオディナミの畑の隣では、彼の牛がのびのびと育てられています。

ムーンダーラ フィン・ピノノワール オーストラリア産赤ワイン

価格:

2,160円 (税込)

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