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ムーンダーラ フィン ピノ・ノワール オーストラリア産赤ワイン

Moondarra Fin Pinot Noir 2019
ムーンダーラ フィン・ピノノワール 2019
(オーストラリア産・赤ワイン・750ml)

(資料より)
ピノ・ノワール種のクローンの中でもブルゴーニュで使用が認められている
40種類のクローンの中で最上のもののみが”ピノファン”と呼ばれる最も高貴な栽培種。

深いルビー色。完熟した赤い果実や苺ジャムを想わせる甘やかな果実の風味が詰まった、
芳醇な香りが感じられます。
凝縮感のある果実香に比べ口中では冷涼感を感じさせる澄んだ酸がしっかりと感じられ、
軽快なタッチでスムーズな飲み心地です。

ムーンダーラは、1991年にニール-プレンティスによってヴィクトリア州ギップスランドの
標高850Mの山あいに設立されました。

確実に最高品質のピノノワールを造ることを目標としており、高い割合の密植、
91年に植樹してから灌漑や施肥がされておらず、1房の重さは僅か30g程度とかなり小さく、
その結果として単位収穫量10hl/ha未満に抑えています。

ビオディナミの畑の隣では、彼の牛がのびのびと育てられています。

ムーンダーラ フィン ピノ・ノワール オーストラリア産赤ワイン

価格:

2,200円 (税込)

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4個

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