Amoise Pinot Gris 2019
アムワーズ ピノ・グリ 2019
(ニュージーランド産・白ワイン・750ml)
(資料より)
スキンマセラシオンを経たPinot Gris、5%程のGewurztraminerを混醸しています。
Pinot Grisは収穫後にコールドマセラシオン、プレス後に皮と共にタンク発酵。
Gewurztraimnerは茎ごと投入。ネクタリンジュースにスパイスを加えた様な複雑な
オレンジタイプ。
フレッシュ感が満載ですがパレットで感じる力もあり、通り一遍のPinot Grisオレンジとは
違った深い雰囲気があります。