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ヴィーノ・ アンビーズ アルバ・アルビーリョ 19 スペイン産白ワイン SO2無添加 クール便

Vinos Ambiz Alba Albillo 2019
ヴィーノ・アンビーズ アルバ・アルビーリョ 2019
(スペイン産・辛口白ワイン・750ml)


(資料より)
Albillo100%のアンフォラオレンジ。ハンドピックしたフルーツは全て素手でクラッシュ。
ステンレスタンクに投入して3日経過した時点でバスケットプレス。そこからアンフォラへと移し、
アルコール発酵と熟成に入ります。半年の熟成後ボトリング。

2019は桃とブラッドオレンジ、茶葉の香りが際立ちます。同時にいつものアンフォラ由来である
「太さ」も同居しており、黒コショウやヘーゼルナッツを想わせる香ばしいフレーバーも。セクシーです。

Fabio Barlotomei【ファビオ バルトロメイ】はイタリア生まれで
スコットランド育ち。
今はマドリッドから程近いSierra de Gredos【シェラ デ グレドス】
にてワインを作っている才人です。

ワインはどれもこれもが非常にナチュラル。

結婚してから農地を手に入れた際にブドウ畑もあり、野菜も含めた
全てを誰からも手解きを受けずにケアして来たとの事。
ワイン作リも全て自分の感性だけで見よう見まねに始めた為、つい
最近まで酸化防止剤の存在さえも知らなかったというとんでもない男。

ぶどう品種:アルビーリョ

ヴィーノ・ アンビーズ アルバ・アルビーリョ 19 スペイン産白ワイン SO2無添加 クール便

価格:

4,400円 (税込)

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