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ノー・コントロール シードル・ヘルサイダー フランス産 SO2無添加 クール便

No Control Cidre Brut Hellcider 2017
ノー・コントロール シードル・ブリュット ヘルサイサー 2017
(フランス・オーヴェルニュ産・シードル・辛口・750ml)


*必ず噴き ます!1日以上良く冷やし、吹きこぼ れても影響のないところで、
注意しながらゆっくりご抜栓ください。


白桃のコンポート、ミント、ユーカリ、メントールの香り。味わいはドライかつタイトで、
粘着性のある透明なエキス と柔らかな泡立に絶妙なハーモニー があり、紅茶のような渋みと収斂味、
キレのある鋭い酸がボディを引き締める。

オーナーのヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に通ったワインスクールで自然派ワインに出会う。
2005年にワイン学校の仲間と一緒に自然派ワインのサロンを立ち上げたりしながら、ヴァンナチュールの
世界に入り込む。

2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで
半年間ずつ研修を終えた後、2013年、オーヴェルニュで2haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。
2015年に畑を新たに3ha拡張し現在に至る。

自然酵母 ファイバータンクで4ヶ月 瓶内で9ヶ月+α
デゴルジュマンなし SO2 無添加、ノンフィルター

ノー・コントロール シードル・ヘルサイダー フランス産 SO2無添加 クール便

価格:

3,030円 (税込)

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