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ブランド・ブロス サイダー・ピュール 2018 SO2無添加 クール便

BRAND BROS CIDER PUR 2018
ブランド・ブロス サイダー・ピュール 2018
(ドイツ産・辛口白 シードル・750ml)

*こちらのワインは店頭販売のみとさせていただいております。
在庫はお問い合わせください。

(輸入元資料より)
いままでのシードルにはない初体験のセンセーションナルでめちゃくちゃ美味しい
飲み物です。
外観は夏みかん色。開けたては少しサワービール的で、シードルによくある甘ったるさ全くなし、
ドライでエレクトリックでとても生き生きしています。

抜栓後、澱が舞い上がってくると色はミルキーなオレンジ色に変化、クリーミーなテクスチャーになり、
味わいは、旨味凝縮、バランスが良く、伸びるシャープな酸があり、本当に美味しくてエレガントです。

1891年から続く家族経営ワイナリーの5世代目 若き兄弟ダニエルとヨナス・ブランドは
2014年に父からワイナリーを引き継ぎ、畑を12ha から 20haに拡大、完全に有機農法で
ナチュラルな生産に移行しました。

現在、兄弟はすべての畑を有機農法で管理し、ほとんどのキュヴェが亜硫酸無添加の
素晴らしいナチュラルワインを造り、パリではミランネスタレッツに続く若き天才醸造家として
ワインは大人気。NYCやメルボルンなど世界の重要ワイン都市で若き兄弟が造るワインの
クオリティが話題となっています。

<製造方法>
有機認証の林檎を使用。破砕して空気式プレスで直接搾汁。 225L-400L の古樽とステンレスタンクで自然酵母で発酵。10g の残糖で瓶詰めし、6 ヶ月瓶内熟成。

ブランド・ブロス サイダー・ピュール 2018 SO2無添加 クール便

価格:

2,970円 (税込)

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