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1983年産ワイン ドメーヌ・トゥシェ コトー・デュ・レイヨン フランス産白ワイン

TOUCHAIS COTEAUX DU LAYON 1983
トゥシェ コトー・デュ・レイヨン 1983
(フランス・ロワール産・甘口白ワイン・750ml)

美しい自然に恵まれたフランスの中でも、風光明媚なことで有名なロワール地方。
その地を流れるロワール河の支流、レイヨン河一帯で造られる芳醇甘口白ワインが
「コトー・デュ・レイヨン」です。

ロワールの甘口白ワインの中でもトップクラスに位置付けられる極上品ですが、
1787年創業、アンジュー地区の最古ドメーヌの一つである「ドメーヌ・トゥシェ」の
ワイン造りには、特にこだわりが見られます。

例えば、コトー・デュ・レイヨンのセパージュはシュナン・ブラン100%と
されていますが、トゥシェのワインに使われるシュナン・ブランは熟度が異なる
状態のものを4〜5回に分けて綿密な選別を行った上で、手摘みで収穫されます。

そして自然酵母を使用した発酵後にボトル詰めされると、最低でも10年間じっくりと寝かせて
リリースされるので、よりまろやかで芳醇な味わいが楽しめるのです。

1983年産ワイン ドメーヌ・トゥシェ コトー・デュ・レイヨン フランス産白ワイン

価格:

7,300円 (税込)

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